この「京菓子通信」では、京都の祭礼や行事のコラム、職人対談、和菓子通になれる小話「THE京菓子」など、京と和菓子をテーマにしたお話を毎月1回お届けしております。また旬の京菓子のご紹介や和菓子プレゼントキャンペーンのお知らせもしています。 執筆は、京都生まれの京都育ち、京菓匠の娘自らが書いておりますので、京の人々の間で行き交う新鮮情報が盛りだくさん! 和菓子の話も丁寧にわかりやすくご紹介しています。美しい京菓子の魅力は、歴史や素材、職人の技を知ることでより味わい深くなります。「京菓子通信」は次に和菓子を食べるときが楽しみになるメールマガジンです。 ◆執筆者 木ノ下 千栄(きのした ちえ)
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