上質の丹波大納言小豆を原料にした粒あんをベースに、淡いグリーンの羊羹ときらめく琥珀で、美しい紅葉(細工羊羹)を閉じ込めました。川面に漂う紅葉の風景をあらわしております。 羊羹を細工した紅葉は、ひとつずつ赤の色合いが異なり、五分紅葉、七分紅葉など、自然のままに仕上げました。微妙な色味かげんをお楽しみください。
京都の紅葉の名所を想像しながらお茶と共にいただくと、また格別の味かと思われます。
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