今月のお菓子（5月

先月の上生菓子		来月の上生菓子
～sweets of the month～伝統を守り継ぐことを大切にする都人のこだわりをお菓子にしました。 5月初旬～6月中旬までの上生菓子（製造上の都合により、一部変わる場合がございます。ご了承下さい。）
Ａ．青葉（ねりきり・粒あん製）目がさめるように美しい新緑。そのみずみずしく若々しい青葉をお菓子にいたしました。	Ｂ．躑躅つつじ（きんとん・粒あん製）万葉集でも「つつじ花にほへる君」とも歌われる、色の美しい花の様子を表現いたしました。	Ｃ．藤棚（薯蕷・こしあん製）晴れの場にふさわしいその優美な姿に日本人は心惹かれます。淡い幻想的な雰囲気に仕立てました。	D．岩根つつじ（鹿の子制・緑こしあん製）山肌に艶やかな、彩りを添えるかわいいツツジを表現しました。。
E．牡丹ぼたん（ねりきり・こしあん製）花の華やかさ、色の多様さでよく美しい女性に喩えられる牡丹。たおやかな大和撫子をイメージして作りました。	Ｆ．唐衣からころも（ういろう・備中白あん製）袖が大きく広がった唐衣のほのかに美しい染具合をお楽しみください。	G．藤娘（ねりきり・こしあん製）そよ風に優しく揺れる藤の花はんなりと染めてみました。	H．山吹（きんとん・粒あん製）山野にちらちらと咲く黄金の山吹は、その色あいから金貨の喩えに用いられている植物です。

先月の上生菓子

来月の上生菓子

～sweets of the month～
伝統を守り継ぐことを大切にする都人のこだわりをお菓子にしました。

5月初旬～6月中旬までの上生菓子

（製造上の都合により、一部変わる場合がございます。ご了承下さい。）

Ａ．青葉
（ねりきり・粒あん製）

目がさめるように美しい新緑。そのみずみずしく若々しい青葉をお菓子にいたしました。

Ｂ．躑躅つつじ
（きんとん・粒あん製）

万葉集でも「つつじ花にほへる君」とも歌われる、色の美しい花の様子を表現いたしました。

Ｃ．藤棚
（薯蕷・こしあん製）

晴れの場にふさわしいその優美な姿に日本人は心惹かれます。淡い幻想的な雰囲気に仕立てました。

D．岩根つつじ
（鹿の子制・緑こしあん製）

山肌に艶やかな、彩りを添えるかわいいツツジを表現しました。。

E．牡丹ぼたん
（ねりきり・こしあん製）

花の華やかさ、色の多様さでよく美しい女性に喩えられる牡丹。たおやかな大和撫子をイメージして作りました。

Ｆ．唐衣からころも
（ういろう・備中白あん製）

袖が大きく広がった唐衣のほのかに美しい染具合をお楽しみください。

G．藤娘
（ねりきり・こしあん製）

そよ風に優しく揺れる藤の花
はんなりと染めてみました。

H．山吹
（きんとん・粒あん製）

山野にちらちらと咲く黄金の山吹は、その色あいから金貨の喩えに用いられている植物です。

賞味期間		約2・3日	上記期間（無くなり次第終了）
商品名		価格（税込）	ショッピングカートもご利用になれます
上生菓子詰合せ6個入り（簡易箱）	1箱	2592円
上生菓子詰合せ6個入り（化粧箱）	1箱	2808円
上生菓子詰合せ8個入り（簡易箱）	1箱	3456円
上生菓子詰合せ8個入り（化粧箱）	1箱	3726円
上生菓子（単品）（簡易箱にお入れいたします）下記をお読み下さい。	1個	432円
上生菓子単品のご注文について例えば「A．青葉」を3個ご注文の場合、0506jyonama-baraAを3個というように、ご注文下さい。ショッピングカートの場合は菓銘の指定ごとに「カゴに入れる」を押して下さい。

「夏越祓」の季節生菓子　｢水無月｣
				「夏越祓」に用いられるのが、6月の和菓子の代表ともいうべき「水無月」です。水無月は白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された菓子ですが、それぞれに意味がこめられています。水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています（賞味期間）約2日程度。冷蔵庫で保存してください。クール宅急便になります。水無月はこちら。

さっぱり生麩とあんの「麩まんじゅう」 5月中旬からの発売です
	生麩を使った水菓子です。清涼な風味を出すために青海苔を少し入れています。中はさっぱりとしたこしあんですので、あっさりした和菓子をお好みの方にオススメです。日持ちがしないけれど、その分、おいしいですよ！甘春堂の夏の菓子でも「竹入り水羊羹」と並んで大人気のお菓子です。ご自宅用及び贈答用の詰合せ（化粧箱入り）はこちら。（賞味期間）約3日程度。冷蔵庫で保存してください。クール宅急便になります。
粋な演出「竹入り水羊羹」
	涼しげな表情を見せる青竹に、あっさりした風味の水羊羹を流し固めました。粋な演出を好まれる方に、おすすめします！ご自宅用及び贈答用の詰合せ（化粧箱入り）はこちら。（賞味期間）約4日程度。冷蔵庫で保存してください。クール宅急便になります。 (2日前の15：00までにお申し込みください）インターネット注文におきましてはお聞きしてから作ります。
涼菓「若あゆ」も好評です。
	加茂川のせせらぎにおどる若鮎の姿。夏を涼しげに演出する京の季節菓子です。丹念に作り上げたりゅうひをしっとりしたカステラ生地で包み込みました。ご自宅用及び贈答用の詰合せ（化粧箱入り）はこちら。

商品名		価格（税込）	ショッピングカートもご利用になれます
麩まんじゅう（5個入）	1袋	972円
竹入り水羊羹（1本入）（※）	1本	411円
竹入り水羊羹（1セット２本入）	1セット	821円
（※）竹入り水羊羹は詰合せできます。一本づつ袋入ですので、本数をご注文頂き、メモ欄に「竹入水羊羹詰合せ」とお書きください。その際ご贈答（化粧箱）をご希望の場合、本数、箱の形態（紙か竹篭か）によって箱代が別途かかります。無料箱はご自宅用のみです。⇒（※）「竹入り水羊羹」（ご贈答用詰合せ）の例はこちらをご参考下さい。
涼菓「若あゆ」（単品・自宅用） ※簡易サービス箱入りになります。	1個	200円
（※）涼菓「若あゆ」（ご贈答用）をお求めの方はこちらへ

各季節の上生菓子
正月	睦月（1月）	如月（2月）	弥生（3月）	卯月（4月）	皐月（5月）
水無月（6月）	文月（7月）	葉月（8月）	長月（9月）	神無月（10月）・霜月（11月）	師走（12月）
[上生菓子の製造風景]			[美味創心　上生菓子ギャラリー]
[秋のお菓子へ]			[冬のお菓子へ]

このページの先頭へ

5月の上生菓子

先月の上生菓子

来月の上生菓子

5月初旬～6月中旬までの上生菓子